孕妇易患水肿和高血压，因此人们主张妊娠期内应忌多吃盐，特别是在妊娠期最后几个月内，应该忌盐。事实上，一点盐都不吃是毫无道理的，对孕妇也并非全有益，只有适当少吃些盐才是必要的。如果因为孕妇有某些病，可根据医生嘱咐，才不吃盐或少吃盐。如以下几种情况：
患有某些与妊娠有关的疾病(心脏病或肾脏病)时，孕妇必须从妊娠一开始就忌盐。
孕妇体重增加过度。特别是同时还发现水肿、血压增高、有妊娠中毒症状者应忌盐。
所谓忌盐饮食，就意味着每天不得摄人超过1．5-2．0克氯化钠。正常进食每天带给人体8～15克氯化钠，其中1／3由主食提供，1／3来自烹调用盐，而另外1／3来自其他食物。
一切无咸味的调味品可使孕妇逐渐习惯忌盐饮食。如新鲜番茄汁、无盐醋渍小黄瓜、柠檬汁、醋、无盐芥末、香菜、大蒜、洋葱、葱、韭菜、丁香、香椿、肉豆蔻等。全脂或脱脂奶以及用低钠制作的酸奶、乳制甜奶也可以食用。
为什么儿童不...
