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苦瓜豆腐汤

作者: 2012-10-05 11:39:52 |来源: | 作者:管理员 |

苦瓜豆腐汤

原料:苦瓜150克,豆腐400克,植物油30毫升,黄酒5毫升,酱油、香油、精盐、味精、湿淀粉各适量。

苦瓜豆腐汤的做法

①将苦瓜去皮、子,洗净,切片;将豆腐洗净切块。

②油锅烧热,放入苦瓜片翻炒几下,倒入开水、豆腐块,加入精盐、味精、黄酒、酱油煮沸,用湿淀粉勾薄芡,淋上香油即成。