乌梅生地绿豆糕
原料：绿豆1斤，红豆沙半斤，乌梅、生地黄、白糖适量。
乌梅生地绿豆糕的做法
(1)乌梅在开水中焯一下，捞出切丁；生地黄切丝；绿豆浸泡5个小时，搓去外皮，淘洗干净。
(2)蒸锅中添适量清水，将去皮绿豆上笼蒸熟，碾成绿豆沙。
(3)将特制的木框固定在案板上，在框内先放一半绿豆沙，铺平，撒上乌梅、生地，铺上红豆沙，最后铺上剩下的一半绿豆沙，用平板状物压实。
(4)取下木框，将绿豆糕切成块状，食用前撒上适量白糖。
用法：用作点心食用。
乌梅生地绿豆糕
原料：绿豆1斤，红豆沙半斤，乌梅、生地黄、白糖适量。
乌梅生地绿豆糕的做法
(1)乌梅在开水中焯一下，捞出切丁；生地黄切丝；绿豆浸泡5个小时，搓去外皮，淘洗干净。
(2)蒸锅中添适量清水，将去皮绿豆上笼蒸熟，碾成绿豆沙。
(3)将特制的木框固定在案板上，在框内先放一半绿豆沙，铺平，撒上乌梅、生地，铺上红豆沙，最后铺上剩下的一半绿豆沙，用平板状物压实。
(4)取下木框，将绿豆糕切成块状，食用前撒上适量白糖。
用法：用作点心食用。
儿童不宜多吃肥肉
