胡椒大骨炖猪脑
原料：猪脑2付，大骨150克，生姜10克，红枣10克，枸杞1克，葱10克．清汤适量，盐6克，味精2克，白糖1克，白胡椒粉10克，绍酒5克。
胡椒大骨炖猪脑的做法
①猪脑洗净，大骨斩成块，生姜去皮切片，葱捆成把，红枣、枸杞都泡洗净。
②锅内加水，待水开时投入猪大骨，煮去血水，倒出待用。
③在瓦煲内加入大骨、猪脑、红枣、枸杞、白胡椒粉、生姜、葱、注入清汤、绍酒、调入盐、味精、白糖、用小火炖1小时，去掉葱把即可食用。
营养功效：猪脑具补脑、补阴虚之功效，对治疗产后头痛有显著的疗效。
胡椒大骨炖猪脑
原料：猪脑2付，大骨150克，生姜10克，红枣10克，枸杞1克，葱10克．清汤适量，盐6克，味精2克，白糖1克，白胡椒粉10克，绍酒5克。
胡椒大骨炖猪脑的做法
①猪脑洗净，大骨斩成块，生姜去皮切片，葱捆成把，红枣、枸杞都泡洗净。
②锅内加水，待水开时投入猪大骨，煮去血水，倒出待用。
③在瓦煲内加入大骨、猪脑、红枣、枸杞、白胡椒粉、生姜、葱、注入清汤、绍酒、调入盐、味精、白糖、用小火炖1小时，去掉葱把即可食用。
营养功效：猪脑具补脑、补阴虚之功效，对治疗产后头痛有显著的疗效。
儿童不宜多吃果冻
