素鸡麻油汤
原料：香菇10朵，豆制素鸡1只，生蚕豆150克，金针菜150克，黑麻油1大匙，清水5碗，盐、味精各适量。
素鸡麻油汤的做法
①生蚕豆去壳洗净，香菇、金针菜泡软，素鸡切件备用。
②用1大匙黑麻油热锅，加入素鸡轻炒数下，加入5碗清水及香菇、蚕豆、金针菜一齐煮。待香菇、蚕豆、金针煮熟软后，用适量的盐、味精调味即成。
营养特点
菜含丰富脂肪，维生素B1、维生素B2及各种微量元素。
素鸡麻油汤
原料：香菇10朵，豆制素鸡1只，生蚕豆150克，金针菜150克，黑麻油1大匙，清水5碗，盐、味精各适量。
素鸡麻油汤的做法
①生蚕豆去壳洗净，香菇、金针菜泡软，素鸡切件备用。
②用1大匙黑麻油热锅，加入素鸡轻炒数下，加入5碗清水及香菇、蚕豆、金针菜一齐煮。待香菇、蚕豆、金针煮熟软后，用适量的盐、味精调味即成。
营养特点
菜含丰富脂肪，维生素B1、维生素B2及各种微量元素。
儿童不宜多吃肥肉
