脂肪是小儿生长发育所需要的主要营养素之一，脂肪的作用有：
(1)能量脂肪富含热能，高效率供应体内能量。
(2)体积含有脂肪的食物可缩小食物体积减轻胃肠负担、改善食物的感官性状、增加食欲、延迟胃排空，从而维持饱腹感。
(3)维生素脂肪是机体中脂溶性维生素，如维生素A、维生素D和维生素E吸收的条件，没有脂肪，这些维生素就不能吸收。
(4)其他脂肪还可减少体热散失及保护各类脏器、组织和关节不受损伤。
脂肪是小儿生长发育所需要的主要营养素之一，脂肪的作用有：
(1)能量脂肪富含热能，高效率供应体内能量。
(2)体积含有脂肪的食物可缩小食物体积减轻胃肠负担、改善食物的感官性状、增加食欲、延迟胃排空，从而维持饱腹感。
(3)维生素脂肪是机体中脂溶性维生素，如维生素A、维生素D和维生素E吸收的条件，没有脂肪，这些维生素就不能吸收。
(4)其他脂肪还可减少体热散失及保护各类脏器、组织和关节不受损伤。
儿童不宜常吃...
