红烧粟子山药
原料：鸡肉半斤、栗子20个、山药3两、红枣、香菇，盐、糖、水淀粉，姜末、料酒、花生油适量。
红烧粟子山药的做法
(1)鸡肉洗净切丝，加入适量姜末、料酒、糖、盐腌制20分钟。
(2)栗子剥出栗肉，山药洗净去皮，红枣洗净，香菇洗净切丝。
(3)炒锅烧热，加入少许花生油，放入山药、栗子、香菇翻炒，接着放入鸡丝，继续翻炒，炒至半熟，加适量清水，红枣、大火煮开，转小火焖至栗子面软。加盐、糖调味，水淀粉收浓多余汤汁即可。
功效：栗子补肾健脑，山药养胃补虚，适于孕妇经常食用。
原料：鸡肉半斤、栗子20个、山药3两、红枣、香菇，盐、糖、水淀粉，姜末、料酒、花生油适量。
(1)鸡肉洗净切丝，加入适量姜末、料酒、糖、盐腌制20分钟。
(2)栗子剥出栗肉，山药洗净去皮，红枣洗净，香菇洗净切丝。
(3)炒锅烧热，加入少许花生油，放入山药、栗子、香菇翻炒，接着放入鸡丝，继续翻炒，炒至半熟，加适量清水，红枣、大火煮开，转小火焖至栗子面软。加盐、糖调味，水淀粉收浓多余汤汁即可。
功效：栗子补肾健脑，山药养胃补虚，适于孕妇经常食用。
儿童不宜常吃...
