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绿豆银耳粥

作者: 2013-10-20 13:02:22 |来源: | 作者:管理员 |

绿豆银耳粥

原料:粳米200克,绿豆100克,银耳30克,白糖、山楂糕各适量。

绿豆银耳粥的做法

(1)将绿豆用清水泡4小时,银耳用凉水泡2小时,去除硬蒂,掰成小朵,山楂糕切成小丁;粳米淘洗干净。

(2)将锅置火上,放人适量清水,放人粳米、绿豆、银耳,用旺火煮沸后,改文火煮至豆、米开花,粥黏稠。

(3)食用时,将粥盛人碗内,加白糖、山楂糕丁即成。

功效:此粥由绿豆、银耳、山楂糕等物熬煮而成,适宜产妇食用,有利身体恢复,是产妇夏季的一种理想食品。如果孕妇食用,要少放山楂糕。