桃仁烧丝瓜
原料：丝瓜200克（可食部），鲜核桃仁100克，姜末5克，精盐2克，料酒10克，鸡汤100毫升，淀粉5克，味精10克，鸡油10克，花生油500克（实耗30克）。
桃仁烧丝瓜的做法
①鲜核桃仁用开水泡发后，剥去外皮洗净待用。
②丝瓜削去老皮，切成4厘米长的段。
③炒锅上火，入花生油烧至四五成热，下桃仁，丝瓜滑透后，将油沥出。
④锅内留少许油，下姜末炝锅，速下桃仁丝瓜，再下调料，炒片刻后，用水淀粉勾芡，淋人鸡油盛盘。
特点：香甜适口，菜色白绿相同，形色俱佳，诱人食欲，为食疗佳品。
桃仁烧丝瓜
原料：丝瓜200克（可食部），鲜核桃仁100克，姜末5克，精盐2克，料酒10克，鸡汤100毫升，淀粉5克，味精10克，鸡油10克，花生油500克（实耗30克）。
桃仁烧丝瓜的做法
①鲜核桃仁用开水泡发后，剥去外皮洗净待用。
②丝瓜削去老皮，切成4厘米长的段。
③炒锅上火，入花生油烧至四五成热，下桃仁，丝瓜滑透后，将油沥出。
④锅内留少许油，下姜末炝锅，速下桃仁丝瓜，再下调料，炒片刻后，用水淀粉勾芡，淋人鸡油盛盘。
特点：香甜适口，菜色白绿相同，形色俱佳，诱人食欲，为食疗佳品。
儿童不宜服用...
