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桃仁炒猪腰

作者: 2012-11-14 17:07:30 |来源: | 作者:管理员 |

桃仁炒猪腰——滋补肝肾,强腰壮体。

原料:核桃仁30克,枸杞20克,猪腰2只,生姜10克,葱10克,植物油20克,盐5克,胡椒粉少许,绍酒3克,湿生粉适量,香油少许。

桃仁炒猪腰的做法

1.将核桃仁用油炸熟,枸杞泡透,猪腰去内白切成丁,生姜去皮切成小片,葱切成小段。

2.锅内烧油,下入姜片、猪腰丁,加入绍酒,用中火炒至猪腰硬身。

3.再加入核桃仁、枸杞,调入盐、胡椒粉炒透,用湿生粉勾芡,淋入香油,炒匀即可入味。