小儿在不同时期饮食中蛋白质、脂肪、碳水化舍物三大营养素比例是不同的。
(1)婴儿时期;1岁以内以人乳或配方奶为主。
(2)幼儿时期;1~3岁小儿需要蛋白质2～3g、脂肪3.5—4g、碳水化舍物10.5~12g，三者之比为1：1.2：4。食物制作成细软、烂碎状，以适应小儿咀嚼及消化能力。每日给以一定量( 250~ 500ml)的牛乳或豆浆，家长要有意识地给孩子多样化膳食，以动物蛋白（鱼、肉、蛋）、豆制品、蔬菜、水果、米、面等。每日3次正餐，加2次点心。
(3)学龄前儿童时期;3~6岁小儿的饮食逐渐接近成人食谱。饮食中蛋白质、脂肪和碳水化合物的比例改为1：1 5:5（或6）。家长要注意荦素搭配，种类多样化，防止小儿偏食和少吃零食，养成良好的饮食习惯。每日三餐加l～2次点心。
(4)学龄儿童时期7岁以上小儿膳食基本同成人，饮食中蛋白质、脂肪和碳水化合物的比例为1：1. 1:6，以谷类食物为主食，食品和菜肴完成可同成人，但要避免过于坚硬或油腻的食物及太酸辣的食品。家长要保证供给平衡膳食，全家人都要有良好的饮食习惯，避免偏食、挑食，少吃零食。
儿童不能多吃...
