豆腐皮肉卷
原料：豆腐皮100克，肉末150克，姜、葱各适量，米酒、高汤、糖、盐等调味料各少许。
豆腐皮肉卷的做法
(1)将葱、姜切成细丝备用。
(2)肉末加入葱、姜、米酒、盐拌匀。
(3)将调味的肉末以豆腐皮包成条状。
(4)将包好的肉卷放人中温油锅炸至外皮呈金黄色，即可捞起备用。
(5)另一锅内加入高汤、酱油以及糖做酱汁。
(6)放入炸好的肉卷，待酱汁吸收完全即可。
(7)上桌前切片方便食用。
香酥的豆皮肉卷不仅含有大量的动物蛋白质，还有植物蛋白质，且口感相当酥脆、可口，是给宝宝补充蛋白质的理想菜肴。
如何合理地给...
