很逼真的小乌龟面包，大朋友小朋友都喜欢，外层是酥脆的菠萝皮，内里是柔软的小面团，萌蠢萌蠢的，其实做起来也不算难。
乌龟面包
用料（3个）：
面团：任意甜面包面团270克
菠萝皮：黄油30克、低粉100克，砂糖40克，酵母1克，鸡蛋20克，牛奶20克
巧克力笔：适量
乌龟面包的做法
1、菠萝皮做法：将软化黄油和砂糖完全搅打均匀，黄油变白为止；分次加入鸡蛋液至完全吸收；将低粉和发酵粉过滤后加入到碗中，与黄油搅打到篷松状；一点点加入牛奶，慢慢收紧面团。将面团放入袋中，放入冰箱冷藏30分钟以上
2、将除黄油外的材料和成具有一定延展性的面团，加入黄油揉到扩展阶段，盖上保鲜膜室温发酵约40分钟至2.5倍大。
3、取270克面团，将面团分成3个，每个90克，再从每一个中分为10克小面团3个；头部和尾巴的部分部搓成头部略大，尾部渐渐变细的15CM长的棒状，两个手和脚的小面团也各搓成14CM长的棒状，然后用它们在案板上摆出汉字“水”的形状。
4、将剩下的面团甲壳60克搓圆，然后盖上湿布静置5分钟，静置等候的时候，将菠萝皮面团也分为3个，搓圆；将甲壳的部分搓圆，用菠萝皮面团将其包住；包好后在表面滚上砂糖，用刀子在表面划出格子。
5、将甲壳协调地放在手脚和头上之后，进行二次发酵（烤箱启动发酵功能，内置一碗温水）关上烤箱门，45分钟。
6、发酵结束后，将面团放入预热好到170度的烤箱，中层，上下火，烤14分钟，冷却后用巧克力笔画出嘴巴和眼睛。
小贴士：
这里的面团你可以选用任何喜欢的甜面包面团，但含水量要适中。
