小馒头一口一个，里面用了芝麻磨成的粉，所以整个看上去黑黑的，但是有营养啊。
芝麻小馒头
原料：黑芝麻25克，中筋面粉250克，水130克，酵母2.5克，白糖20克
芝麻小馒头的做法
1、黑芝麻炒熟后磨成粉，（不炒也行）
2、然后将所有原料放入容器中，
3、揉成面团
4、发酵至二倍大再揉圆，
5、然后将面片擀成薄片，
6、分成小方形块（最好用压面机压，比较光滑）
7、上面抹上少许油（也可以抹水）
8、然后均匀抹均匀，
9、顺边卷起，
10、切成小块
11、蒸笼上抹油，
12、将小馒头坯子放入蒸笼上，醒至大一圈后，冷水上锅蒸18分钟左右。
育儿小贴士
1、面团一定要揉光滑了，这样蒸出来才会光滑。
2、小的面团剂子放入蒸笼后要分离一点排开，因为蒸好会容易膨胀。
3、同样的方法适合加入其他的粉类。
儿童为何忌多...
