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淡菜肉香粥

作者: 2013-08-09 17:20:54 |来源: | 作者:管理员 |

淡菜肉香粥

原料:淡菜10克,猪瘦肉50克,粳米100克,干贝5克,葱、姜各5克,盐适量。

淡菜肉香粥的做法

1.淡菜和干贝分别洗净,放入清水中浸泡12个小时,捞出备用;

2.粳米洗净,放入清水中浸泡30分钟;

3.猪瘦肉洗净剁碎,葱、姜洗净后切成末,放入肉末中搅拌均匀;

4.锅中加适量清水,煮沸后倒入粳米、淡菜、干贝和肉末,继续煮沸后改文火熬煮成粥,最后加适量盐调味即可。