记得小时候物资不是很丰富，很多东西都要凭票才能买到，鸡蛋也要凭票供应，那时为了给我多增加营养，妈妈要想尽办法托人买鸡蛋，那时候我最喜欢吃爸爸炒的鸡蛋西红柿，无论是吃米饭还是吃面条，我都感觉非常的好吃，直到现在一如既往的喜欢鸡蛋炒西红柿。
小时后爸爸做给我吃，如今我也给我家妮妮做来吃。
煮上一点儿童小面条，把炒好的菜往面条上一浇，拌匀了，我家妮妮能吃一小碗的鸡蛋西红柿面条。
鸡蛋西红柿面
材料：
鸡蛋、西红柿、儿童小面条、
调料：
食用油、料酒、盐、蒜末、香油
鸡蛋西红柿面的做法
一、鸡蛋磕开、放点料酒、食用油充分搅拌。
二、西红柿清洗，用叉子插着柿楴，在火上烧一下，看到西红柿的皮崩开即可关火，非常容易的就将皮剥下来了，然后切成小西瓜块。
三、坐炒菜锅、适当的多放点油，油热了将鸡蛋放入，待蛋液成型后，盛出来，放西红柿翻炒，然后放入鸡蛋，少放点盐翻炒，关火，放蒜末拌匀。
四、炒菜的同时，坐上煮饭锅，添上开水，将小面条放入，开锅转小火慢慢煮着。
煮熟之后盛到碗中，淋点香油。
浇上鸡蛋西红柿，搅拌匀了开吃吧！
青少年如何健...
