粟子面小窝窝头

粟子面小窝窝头——自制宝宝健康磨牙小食

加入了粟子面的小窝头口感细腻香甜，也有嚼头，妈妈不妨给孩子制作一些，作小食或早餐都适合。

给小宝宝做辅食一点都马虎不得，讲究营养、健康、卫生，还必须天然无添加的最好，年龄越小讲究的越多哦。

外卖的面点我是不太放心的，一看到那些颜色白白的馒头或是包子我就不敢恭维了，更喜欢那些颜色有点泛黄的面食，总觉得那才自然。

有那么多的不放心，还是自己动手吧。孩子胃口小也吃不了多少，做点也不麻烦。

做窝窝头给小宝宝磨牙最好了，比买什么饼干或点心呀要健康多了。自己做的真材实料，吃了更放心。

刚好夕夕妈到我家玩，她尝了一个评价很好哦，口感好，细腻又香甜。外卖的比较干硬，呵呵！

我可是放了板栗蓉的呢，口感和味道肯定更胜一筹啦！

这次只用了二两多面粉就做了好多小小的窝窝头，我一次全部蒸好，凉后放冰箱冷藏，等孩子想吃的时候拿出来一蒸，很方便。

粟子面小窝窝头

用料：玉米粉80g、粟子肉50g、面粉25g、白糖30g、泡打粉3g、清水适量

粟子面小窝窝头的做法

1.将粟子肉装入保鲜袋，用擀面杖碾压成粉状；

2.将玉米粉、粟子粉、白糖、泡打粉混合均匀，慢慢加入适量清水，边加水边搅拌，然后揉成一个光滑的面团；

3.将面团分成20g重的小剂子，双手沾点凉水，一手握住面团，另一个手的大拇指在面团中间按一个坑，其余四指并拢紧贴面团边缘，旋转着捏成厚度均匀的窝头面胚；

4.在盘子内抹一层油，将窝头面胚排入盘中，入锅蒸10分钟即可。

小叮咛：

窝窝头多是用玉米面或杂合面做成，含有丰富的膳食纤维，能刺激肠道蠕动。但是宝宝消化力弱不宜多食。

给宝宝适当的吃一些粗粮还是有益健康的哦。

我妈妈喜欢在窝窝头里加点油，用牛奶和和面，那样会更香更软一些哦。

其实我小时候没有吃过窝窝头，我是南方人，从小也没见过这个东西。

但是在电视上看到过，也听周边的人家说过窝窝头很难吃，总是不能理解难吃到什么程度。

看见窝窝头的样子那么可爱，想象因该还不错吧？

直到近几年第一次吃到窝窝头，才解开我心中多年的疑问——还是挺好吃的呀。

也许是现在的用料和配方比以前更好的缘故吧，总之，我还是挺喜欢的，