姜汁炖鸡
原料：仔鸡1只，老姜300克。
姜汁炖鸡的做法
1．将仔鸡杀后除毛去内脏，洗净后盛入大碗中。
2．将老姜捣碎后用纱布包扎，挤出姜汁，取汁2小碗，放入鸡腹内密盖好，放入锅中，加水适量。
3．将锅置武火上烧沸，用文火炖煮2.5小时即成。每日1次，分数次服完，连服3-5料。
功效：具有温中健脾、益气生血的功效。适用于胃脘痛。症见胃痛隐隐，食后痛减，喜温喜按，大便溏薄，面色无华，神疲乏力，畏寒肢冷，呕吐清水。
特别提示：外感未愈，胃痛属热者，不宜服用。
煲汤网小提示
梨和姜汁能一起吃:梨子能促进食欲，帮助消化，可用于高热时补充水分和营养。若与姜汁、蜂蜜搭配食用，则对咳嗽痰多有一定疗效。
