土茯苓煲草龟
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2013-01-02 12:39:11
土茯苓煲草龟
原料：草龟1只，土茯苓20克，西洋参5克，老鸡半只，大枣10克，姜片、葱、盐、鸡粉各适量。
土茯苓煲草龟的做法
1．草龟宰杀洗净，老鸡切块，分别放入沸水中焯透，取出用冷水洗净。
2．土茯苓、西洋参、大枣、姜片、葱分别洗净。
3．将上述原料下煲中，加入清水，大火烧开，慢火煲2小时，加盐、鸡粉调味即可。
爱心提示：此汤可生津止渴，清热提神，滋补养颜，解酒益胃。
土茯苓含有蛋白质、碳水化合物等营养成分。另外，土茯苓含落新妇苷、异黄杞苷、琥珀酸、胡萝卜苷、p一谷甾醇及鞣质、树脂、淀粉等...[更多]
煲汤网小提示
狗肉和茯苓能一起吃:狗肉安五脏，暖腰膝，益肾壮阳。对治疗肾虚耳聋有佳效，而且是老年保健之美肴。
茯苓和芦笋不能一起吃:酸性食物可能削弱茯苓有效成分的药效，故茯苓配药时应忌食酸性食物。
