无花果鸡蛋杏仁汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-02-25 23:52:49
无花果鸡蛋杏仁汤
原料：无花果3个，南杏仁25克，鸡蛋2个。
无花果鸡蛋杏仁汤的做法
1．无花果、南杏仁分别用清水洗净，无花果每个用刀切开两边。
2．鸡蛋清水冲洗一遍，放入煲中，然后加入适量清水，加入无花果及南杏仁，用中火煲至水沸，再转用慢火煲1小时，取出鸡蛋，去壳后放回汤中，加少许精盐调味，即可饮用。
功效：祛风活血，强筋健骨，润滑肠脏，防治便秘。
苦杏仁营养丰富，含有丰富的脂肪、蛋白质、糖类，以及胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁等矿物质。其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果。杏仁中特有的苦杏仁苷达3%，其代谢产物还参与体内其他二十余项有用的代谢。苦杏仁苷在酸或酶的作用下会分解而产生剧毒的氢氰酸...[更多]
煲汤网小提示
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西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用
