益寿银耳汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2013-05-19 12:55:06
益寿银耳汤
原料：干银耳、枸杞子、龙眼肉各15克，冰糖150克。
益寿银耳汤的做法
1．银耳泡涨，洗净去根，用开水汆一下，用清水泡上屉蒸熟。
2．用小碗盛放枸杞子上锅蒸熟，龙眼肉切成丁。
3．用一个洁净的碗加1500克清水，置于火上烧沸，之后放冰糖。再下入银耳、枸杞子、龙眼肉，煮沸片刻，分别盛于碗中。
功效：补肾滋身，养阴润肺。适用于肠燥便秘的患者。
银耳的营养价值1 银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；2 银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力...[更多]
煲汤网小提示
菠菜和银耳能一起吃:银耳，功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90％以上的水分，含极高的维生素、铁质、钙质；若烹调时间过长，维生素C易遭破坏，但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。
青鱼和银耳能一起吃:保证食者正常营养，保健身体，又不会增重，同时可对虚胖者及时调养
