冬瓜车前草汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2013-04-09 10:44:08
冬瓜车前草汤
适用人群：适用于痰湿、气虚、血液循环不畅引起的肥胖症。
用法宜忌：佐餐服用。
材料：冬瓜200克，车前草50克，盐、味精、香油各适量。
冬瓜车前草汤的做法
1．将冬瓜去皮洗净切片，加水，武火烧沸。
2．加入洗净的车前草，煮至冬瓜酥烂。
3．加入盐、味精和香油调味即可。
特别提示：本品中冬瓜和车前草有清胃热、利小便、消水肿的作用。二者一起煲汤相辅相成，可使利水消肿之力更强，又可降血脂、降血压，使人健美。
每100克车前草嫩叶芽含碳水化合物10克，蛋白质4克，脂肪1克，钙309毫克，磷175毫克，铁25毫克，胡萝卜素58毫克，维生素c23毫克，以及胆碱、钾盐、柠檬酸、草酸、桃叶珊瑚苷等多种成分。种子含多量黏液质，为由木糖、阿拉伯糖、半乳糖醛酸、鼠李糖及半乳糖组成的均匀胶状...[更多]
煲汤网小提示
冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
