栗子瘦肉汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2012-04-09 11:15:00

栗子瘦肉汤

原料:猪瘦肉500克,栗子120克,淮山药60克,陈皮二片。

栗子瘦肉汤的做法

1.栗子去壳,用开水拖过,脱去外衣;陈皮浸软,刮去内襄,洗净,淮山药、猪瘦肉洗净。

2.把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲3小时,调味供用。

功效:补气健脾,厚肠止泻。适用于脾胃气虚,症见体倦乏力,短气懒言,食欲不振,大便泄泻。亦可用于慢性肠炎、过敏性肠炎、肠结核之泄泻属脾胃气虚者。

栗子瘦肉汤

猪瘦肉营养价值

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煲汤网小提示

鸡肉和牛蒡、栗子能一起吃:补脾造血,更有利于吸收鸡肉的营养成分,造血机能也会随之增强

牛肉和栗子能一起吃:牛肉甘温,安中益气,补脾胃,壮腰脚;栗子甘温,益气厚肠胃,补肾气。从食物药性看,二者并无矛盾;从营养成分看,栗子除含蛋白质、糖、淀粉、脂肪外,还富含维生素c,每100克中高达40毫克。此外,富含胡萝卜素、B

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