五味山楂粥
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2013-04-04 10:17:45
五味山楂粥
适用人群：适用于小儿脾虚运化力弱，不思饮食或消化不良、乳食不消吐乳、脘腹胀满、腹痛腹泻者。
用法宜忌：脾胃虚弱无积滞、气虚便溏者不宜食用。两餐间当点心服食。
材料：麦芽、谷芽、神曲、山楂各10克，橘皮、白术各6克，大米50克，白糖适量。
五味山楂粥的做法
1．将麦芽、谷芽、神曲、山楂、橘皮、白术放入沙锅中，加适量水武火烧沸后，转文火煎取浓汁，去渣。
2．药汁中加入大米、白糖、适量水继续共煮成粥即可。
特别提示：山楂酸、甘，微温，入脾、胃经，具有消食健胃之功效，善消肉食积滞，用于腹胀腹痛或泄泻等。麦芽性味甘、辛，温，入脾、胃经，具有消食健胃之功效，能帮助淀粉性食物消化，适用于米面薯芋等食物积滞不消所致的消化不良。
山楂不仅酸甜味美，能促进消化液的分泌，增进食欲，帮助消化，还有其他医疗保健方面的功效。中医认为，食用山楂果，能消积食、破瘀血、止泻痢、解毒化痰、散结消胀，治疗小儿疝气及女性产后血漏不尽。现代药理学研究...[更多]
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