红萝卜淡菜猪腰汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2011-11-29 13:09:04
红萝卜淡菜猪腰汤
原料：猪腰2个，淡菜50克，红萝卜350克，冬菇50克，花生仁50克。
红萝卜淡菜猪腰汤的做法
1．猪腰剖开，去除臊腺，洗净，切成大块，用开水烫煮一下后漂净。红萝卜刮皮，洗净，斜向切成大块三角形状。淡菜、冬菇、花生仁浸后洗净，冬菇摘去菇蒂。
2．将3000毫升(约12碗)清水倒进洗净的煲内，将煲置于炉上。将煲内水烧开后，把所用汤料全部倒进煲内煲之。先用大火煲30分钟，再用中火煲60分钟，后用小火煲90分钟即可。
3．煲好后，隔除药渣，加入适量油、盐后便可服用。
特点：补血生精，滋养肾阳。
特别提示：火热症者忌用。
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