杜仲瘦肉蹄筋汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2011-11-29 13:13:11
杜仲瘦肉蹄筋汤
原料：蹄筋100克，猪瘦肉300克，杜仲25克，肉苁蓉15克，花生仁50克，红枣12枚。
杜仲瘦肉蹄筋汤的做法
1．蹄筋(猪、牛蹄筋均可)浸后洗净，切成中段。猪瘦肉洗净，切成大块，用开水烫煮一下。其余原料，浸后洗净，杜仲刮去粗皮，红枣剥去枣核。
2．将3000毫升(约12碗)清水倒进洗净的煲内，将煲置于炉上。先把煲内水烧开，再将以上原料，倒进煲内煲之。先用中火煲90分钟，再用小火煲90分钟即可。
3．煲好后，隔除药渣，加入适量油、盐后便可服用。
特点：补血益气，滋肾壮阳。
特别提示：阳强火旺者少用。
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煲汤网小提示
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