油菜鱼尾汤
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2014-09-25 11:16:33
油菜鱼尾汤
材料:鲢鱼尾300克,油菜8棵
调料:花生油40克,精盐适量,鸡精2克,葱段、姜片各5克,香菜3克
油菜鱼尾汤的做法
1、将鲢鱼尾治净,斩段备用;油菜洗净。
2、锅上火倒入花生油,将葱、姜炝香,下入鱼尾略煎,倒入水,调入精盐、鸡精煲至汤呈乳白色,放入油菜再煮一会,撒上香菜即可。
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