青橄榄煲猪展肉
□ 作者：晓露花重 ‖ 来源：晓露花重美食博客 2016-11-09 00:52:36
朋友送了袋青橄榄给我们，青橄榄能治疗慢性咽炎，声音嘶哑，嗓子痛喉咙干痛肿痒有异物感，扁桃体炎，咳嗽喉咙痰多也有很好的疗效。
现在进入秋天，天气干燥，加上近期空气质量也不是太好，喉咙很容易就不舒服，尤其是喜欢抽烟喝酒的人更容易引发咳嗽痰多。
这青橄榄送得真是太是时候了，只是青橄榄味道真不是太好，硬硬的，咬下去还有点酸涩，但是回味甘甜，细细咀嚼轻咽橄榄的汁徐徐吞下，那喉咙会有种非常清凉舒适的感觉，那舒适程度可不是一般的润喉片所能比拟的。
除了这么直接咀嚼，还能用来煲汤，这汤水材料很简单，只是加多块猪展肉，再加上两片姜，煲出来的汤润喉功效也是非常强大的。
清咽润喉的【青橄榄煲猪展肉】
材料：猪展肉、青橄榄、姜
青橄榄煲猪展肉的做法
1、猪展肉洗净切块、青橄榄用刀拍裂；
2、把青橄榄、猪展肉、姜一起放进汤锅，加入水；
3、大火烧开转小火煲1.5小时。
贴士
青橄榄一定要用刀拍裂，就算用刀切片味道也没那么容易煲出来，要是整个煲我只能说你浪费橄榄了。
