金莲花炖梨
□ 作者：哈尼 ‖ 来源：哈尼美食博客 2013-09-13 09:44:13
从坝上回来的时候还带回来一些金莲花，金莲花在观赏与药用价值缺毫不逊色于欧美。民间素有“宁品三朵花，不饮二两茶”之说，被誉为“塞外龙井”。还具有具有消炎止渴、清喉利咽、清热解毒、排毒养颜的功效，对慢性咽炎、喉火、扁桃体炎都有预防和治疗作用。
最近是越发的感觉秋季干燥了，嗓子也时不时的疼，这几天用金莲花和雪梨，冰糖一起炖，喝了几次，感觉嗓子好多了，看来这金莲花真的是清喉利咽的好食材。。
金莲花炖梨
材料：雪梨1个，老冰糖30g，金莲花4朵，水500ml
金莲花炖梨的做法
1：备好材料。
2：雪梨切小块。
3：砂锅里倒入水500ml，把梨块倒入里面。
4：再倒入老冰糖。
5：中小火煮10分钟，关火。再倒入金莲花焖10分钟。
6：就好了。
特别提示：在炖甜品的时候用老冰糖的效果会比较好。
