桂花甜酒蒿子粑粑汤
□ 作者：Nicole ‖ 来源：Nicole美食博客 2012-04-01 14:26:45
特别提示：
1．打散的蛋液过筛后，可使蛋花更加细滑，该步骤也可省略。
2．蒿子粑粑不要切太大粒，煮过之后体积会膨胀。
3．蛋液下锅后要迅速搅散，才能保证打出细碎的蛋花。
4．糖桂花的用量可根据个人口味增减。
煲汤网小提示
桂花和核桃仁能一起吃:桂花与核桃仁搭配，具有壮腰补肾、敛肺定喘的功效
桂花和鸭肉能一起吃:桂花与鸭肉搭配，可滋阴补虚、化痰散淤、利尿消肿
特别提示：
1．打散的蛋液过筛后，可使蛋花更加细滑，该步骤也可省略。
2．蒿子粑粑不要切太大粒，煮过之后体积会膨胀。
3．蛋液下锅后要迅速搅散，才能保证打出细碎的蛋花。
4．糖桂花的用量可根据个人口味增减。
煲汤网小提示
桂花和核桃仁能一起吃:桂花与核桃仁搭配，具有壮腰补肾、敛肺定喘的功效
桂花和鸭肉能一起吃:桂花与鸭肉搭配，可滋阴补虚、化痰散淤、利尿消肿
