木瓜炖雪蛤的制作方法
□ 作者：小羊小小 ‖ 来源： 2015-04-10 17:00:10
木瓜炖雪蛤因其特殊功效，受到越来越多人们的青睐，尤其是女性朋友。木瓜：又名万寿果，是市场上较为常见的热带水果，有着“百益果王”的称号。《本草纲目》：“木瓜性温味酸，平肝和胃，舒筋络，治腰酸背痛，降血压。”民间也流传有各种关于木瓜功效秘方，其中最被女性关注的就是丰胸美肤的功效了。木瓜含有大量的维生素和氨基酸，更有丰富的抗癌成分，木瓜具有平肝和胃、舒筋活络、软化血管、消炎抗菌和抗衰养颜的功效雪蛤（又名林蛙）是生长于中国东北长白山林区的一种珍贵蛙种，由于其冬天在雪地下冬眠100多天，故称“雪蛤”。林蛙油中含有4种激素、9种维生素、13种微量元素和18种氨基酸及多种酮类、醇类、多肽生物活性因子。本草中有记载，雪蛤自明代被列为四大山珍（熊掌、林蛙、飞龙、猴头）之一。
木瓜炖雪蛤
材料：雪蛤，木瓜，冰糖
木瓜炖雪蛤的制作方法
1、准备好雪蛤。
2、准备好木瓜。
3、雪蛤用水浸泡，中间换几次水，把泡出来的脏物清冲洗干净。
4、泡3-5个小时左右，待雪蛤变成棉花状时，将筋膜和血丝去除。
5、木瓜从一侧切开。
6、用勺子将木瓜肉挖到碗里。
