干贝腱肉汤
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2014-10-16 23:26:24
此款汤水具有滋补养颜、益气补血之功效;特别适宜头晕目眩、咽干口渴、虚痨咯血、脾胃虚弱者饮用。
干贝腱肉汤
材料:猪腱肉500克,干贝30克,虫草花15克,食盐适量。
干贝腱肉汤的做法
1、猪腱肉洗净,切成厚片,飞水。
2、干贝浸软,洗净:虫草花洗净。
3、将适量清水放入煲内,煮沸后加入以上材料,猛火煲滚后改用慢火煲2小时,加盐调味即可。
煲汤网特别提示:干贝是以江珧扇贝、日月贝等几种贝类的闭壳肌干制而成,呈短圆柱状,浅黄色,体侧有柱筋,是我国著名的海产“八珍”之一,是名贵的水产食品。
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干贝和鸡蛋能一起吃:减少阻塞气道的危险
鸭肉和干贝能一起吃:鸭肉性味甘、平,补气健脾,滋阴养胃。干贝滋阴补肾,和胃调中。此菜以鸭肉为主,配以冬笋、豆腐泡、腐竹、干贝等作为辅料,蛋白质含量高,动、植物蛋白质俱全,配合恰当,可发挥蛋白质的互补作用,营养丰富,食而不