玉米香菇排骨汤
□ 作者：玉池桃红 ‖ 来源：玉池桃红美食博客 2012-01-05 17:18:37
冬季美味进补汤——玉米香菇排骨汤
寒冷的冬季是进补的时候，因为，从中医养生学的角度来看，进入冬季后，人体新陈代谢减慢，消耗相对减少。冬季进补能够使营养物质转化的能量储存于体内，从而扶正固本，增强抵抗力。为大家推荐一款适合这个季节的美味汤品——玉米香菇排骨汤。
很家常进补的一款汤，做法简单，味道鲜美哦。
玉米香菇排骨汤
原料：玉米一个，香菇朵，排骨，姜，葱，料酒，白胡椒粉。
玉米香菇排骨汤的做法
1．排骨洗净用凉水下锅，煮开，把血沫撇掉，洗净。
2．香菇洗净切花刀，玉米切断儿，葱切断儿，姜切片。
3．砂锅内放排骨，放入凉水，水要一次放够，加葱断 和姜片，再放料酒。
4．煮开水后放入玉米和香菇，大火开后转小火炖煮1个小时，出锅前放盐和少许白胡椒粉调味即可。
科学家的最新研究发现，玉米的营养价值和保健作用在主食中高居榜首。在当今被证实的最有效的50多种营养保健物质中，玉米含有7种——钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸。...[更多]
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