绿豆糯米炖大肠
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2012-06-30 13:41:54
绿豆糯米炖大肠
原料:绿豆50~60克,糯米20~30克,猪大肠250~300克。
绿豆糯米炖大肠的做法
1.先将大肠洗净,绿豆、糯米用水浸泡30分钟,然后把绿豆、糯米放入大肠内并加水少许,肠两端用线紧系,放砂锅内加水煮2小时左右即可服食。
2.隔日1次,连服7~8日。
说明:本汤适用于脱肛初期,直肠黏膜脱出,脱出物淡红色,触之柔软,无弹性,不易出血,便后可自然回复。
糯米是一种营养价值很高的谷类食品,除含蛋白质、脂肪、糖类外,还含丰富的钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2等。中医学认为,糯米性味甘温,入脾肾肺经,具有益气健脾、生津止汗的作用。虽然已立秋,但天气还是比较炎...[更多]
煲汤网小提示
黑木耳和绿豆能一起吃:黑木耳与绿豆都是生滓润肺、清热解毒之物,若两者搭配食用,有清热凉血、益气除烦、活血降压等功效。适用于高血压病、暑热症。
大米和绿豆能一起吃:口感清润,清热解暑、利水消肿、润喉止渴,利于食欲不佳的病患或老年人食用