参莲百合煲羊肺
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-01-28 13:57:39
参莲百合煲羊肺
原料：羊肺500克，沙参25克，莲子50克，百合50克，蜜枣6个，油酌量。
参莲百合煲羊肺的做法
1．羊肺反复漂洗干净，切成中块，再洗净其血水。
2．莲子、百合分别用温水稍浸后淘洗干净。
3．沙参斜向切成厚片；莲子去莲心。
4．洗净煲后，放进3000毫升清水，再将煲置于炉上。
5．先把煲内水烧沸，再将以上用料倒进煲内。
6．先用大火煲30分钟，再用中火煲60分钟，后用小火煲90分钟即成。
7．煲好后，取出药渣，放油、盐调味，咸淡随意。
功效：养阴润肺，宁神清心。
百合，又名百合蒜、蒜脑薯。百合含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、多种维生素、钙、磷、铁等成分。百合有润肺止咳、清心安神作用，可用于肺痨咯血、肺虚久咳、虚烦惊悸、失眠及热病后余热未清、心烦口渴等症...[更多]
煲汤网小提示
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
鸡肉和百合能一起吃:鸡肉与百合搭配食用，有补血养血、开胃进食等功效。对产后因出血过多，致使身体虚弱而出现的头晕目眩、精神疲乏、乳汁不足等症有一定疗效。
