茅根墨鱼羹
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2012-01-29 10:41:42
茅根墨鱼羹
原料:白茅根30克,丹皮15克,牛膝3克,墨鱼200克。
茅根墨鱼羹的做法
1.前三味洗净切片,以干净纱布包裹。
2.药包与墨鱼同炖至熟烂,去药包,入精盐少许,食鱼饮汤。每日1次,于经前3日开始服用,连服5日。
功效:白茅根性寒,味甘,入肺、胃、膀胱经,有凉血止血、清热利尿的功效;墨鱼性平,味甘、微咸,入肝、肾、胃经,有补益肝肾、止血止带下的功效;牛膝性平,味苦、酸,入肝、肾经,有活血祛瘀、引血下行、强筋骨利关节的功效;丹皮性微寒,味辛、苦,入心、肝、肾经。具有止血止带的功效。四味合用,具有清热凉血、调经止衄的功效。
白茅根状茎含芦丁、白茅素、薏苡素、豆甾醇、菜油甾醇、谷甾醇。含有丰富的蔗糖、葡萄糖,少量果糖、木糖、枸橼酸、草酸、苹果酸、钾盐等。叶含山柑子醇等。...[更多]
煲汤网小提示
菠萝和茅根能一起吃:菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用,适当食用对’肾炎、高血压病患者有益。若菠萝与茅根搭配食用,则对肾炎有一定疗效。