八珍鹿肉补肾汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-04-12 14:36:51
八珍鹿肉补肾汤
原料：鹿肉2500克，党参、黄芪、芡实、枸杞子各5克，茯苓、熟地黄、肉苁蓉、肉桂、白术、白芍、益智仁、仙茅、泽泻、枣仁、淮山药、远志、当归、菟丝子、怀牛膝、淫羊藿各3克，生姜、大葱、胡椒粉各适量。
八珍鹿肉补肾汤的做法
1．鹿肉去筋膜，洗净，放入沸水锅内氽一下捞出，切成长2厘米的小块，并把骨头拍碎待用。
2．党参、黄芪片、自术、芡实、枸杞子、茯苓、熟地黄、肉苁蓉、肉桂、白芍、益智仁、仙茅、泽泻、枣仁、淮山药、远志、当归、菟丝子、怀牛膝、淫羊藿装入纱布袋内，扎紧袋口。
3．鹿肉、鹿骨与药袋一起放入锅内，加清水、葱、姜、胡椒粉等，用武火烧沸后，撇去泡沫，转用文火煨炖2～3小时，待鹿肉熟烂，加食盐调味即成。
4．佐餐食用，每日1～3次，每次150～200毫升。
功效：填精补肾，大补元阳。适用于大病、久病之后及中老年男子房劳过度而致体虚赢瘦、面色萎黄、四肢厥冷、腰膝酸软、阳痿、早泄等。
煲汤网小提示
鹿肉和人参能一起吃:鹿肉与人参、枸杞搭配食用，有填精补肾、大补元阳之效。适用于体虚弱、面色萎黄、四肢阙冷、腰膝酸痛、阳痿早泄等症。
鹿肉和香菜能一起吃:鹿肉与香菜搭配食用，有补肾益精、兴阳助性等功效，对性欲减退、阳痿、精液稀薄量少、不育有一定疗效。
