枸杞牛肉汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-01-02 19:55:49
枸杞牛肉汤
原料：牛肉300克，胡萝卜100克，土豆100克，枸杞子25克，色拉油15克，水淀粉10克，番茄汁10克，精盐3克，味精1克。
枸杞牛肉汤的做法
1．牛肉洗净切片；胡萝b洗净切小块；土豆去皮切小块。
2．锅中放油烧热，把牛肉炒至变色，放入枸杞子、番茄汁、胡萝卜块、土豆块和水，大火煮沸后，改用小火，当牛肉、土豆、胡萝卜煮熟时，用水淀粉勾芡，加入精盐、味精即可。
特点：汁浓昧厚。
每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克，脂肪0.6克，糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克，碳水化合物1.9克，脂肪0.56克，粗纤维0.6克，糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油，油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...[更多]
煲汤网小提示
虾和枸杞能一起吃:有补肾壮阳之效，而且对阳痿、遗精、早泄、尿频等症也有一定疗效。
葡萄和枸杞能一起吃:两者搭配食用是补血良品
