苦豆羊肉汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-03-19 13:42:09
苦豆羊肉汤
原料：羊肉1腿，草果5个，苦豆12克，生姜适量。
苦豆羊肉汤的做法
1．羊肉切成小块，与草果、苦豆、生姜一同入锅，加入清水适量，先用武火煮开后，改为文火煨炖，待羊肉煮烂，滤取汁。
2．加食盐等调味，即可食用。也可以取汁后，放入锅内，下汤团等煮食。空腹内服。
功效：补下元，理腰膝，温中，顺气。适用于腰痛膝冷，胃脘疼痛，性功能减退。
羊肉性温热，常吃容易上火。因此，吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等；而红薯、土豆、香菇等是...[更多]
煲汤网小提示
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