竹笋鸭肠玉米煲
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2015-03-01 15:08:55
竹笋具有低脂肪、低糖、高膳食纤维的特点，食用竹笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，防便秘，并有预防大肠癌的功效。
竹笋鸭肠玉米煲
材料：鸭肠150克，竹笋75克，玉米粒30克
调味料：盐3克，酱油少许，葱、姜各2克
竹笋鸭肠玉米煲的做法
1、将鸭肠洗净切段，竹笋洗净切片，玉米粒洗净备用。
2、汤锅上火倒入油，将葱、姜爆香，下入鸭肠烹炒，调入酱油，倒入水，调入盐，下入竹笋、玉米粒煲至熟即可。
适合人群：老年人
养生功效：防癌保健
美食小贴士：清洗鸭肠一定要先翻洗内侧，这样才能将鸭肠洗干净。
科学家的最新研究发现，玉米的营养价值和保健作用在主食中高居榜首。在当今被证实的最有效的50多种营养保健物质中，玉米含有7种——钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸。...[更多]
煲汤网小提示
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