蛤蚧河虾汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2011-12-03 13:54:18
蛤蚧河虾汤
原料：河虾120克，蛤蚧1对，小茴香10克，花椒6克，黄酒2汤匙。
蛤蚧河虾汤的做法
1．选鲜活河虾，剪去须、脚，以黄酒及少量开水灼熟，取出备用。蛤蚧去头、足，洗净，切块。小茴香、花椒洗净。
2．把全部原料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲约2小时，调味食用。
功效：补肾壮阳，健脾和胃。适用于脾肾阳虚证。
特别提示：脾胃湿盛、阴虚火旺及对虾过敏者，均不宜使用本汤。
蛤蚧河虾汤
原料：河虾120克，蛤蚧1对，小茴香10克，花椒6克，黄酒2汤匙。
蛤蚧河虾汤的做法
1．选鲜活河虾，剪去须、脚，以黄酒及少量开水灼熟，取出备用。蛤蚧去头、足，洗净，切块。小茴香、花椒洗净。
2．把全部原料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲约2小时，调味食用。
功效：补肾壮阳，健脾和胃。适用于脾肾阳虚证。
特别提示：脾胃湿盛、阴虚火旺及对虾过敏者，均不宜使用本汤。
