韭子龙虾汤
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2011-12-03 13:56:27
韭子龙虾汤
原料:龙虾(或对虾)250克,韭子12克,黄酒60克,生姜4片,红枣5枚。
韭子龙虾汤的做法
1.选鲜活龙虾(或对虾),黄酒浸过,令虾醉死,然后用姜炒熟备用;韭子洗净;红枣去核,洗净。
2.将全部原料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲约2小时,调味食用。
功效:补肾壮阳。适用于肾阳不足。
特别提示:阴亏火旺或对虾过敏者,均不宜使用本汤。另外,如无龙虾、对虾,亦可用河虾。
煲汤网小提示
龙虾和白葡萄酒能一起吃:可以使其味道更加鲜美,口感更好。