壮阳汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-05-13 11:03:47
壮阳汤
原料：狗肉1000克，菟丝子30克，熟附片15克，葱20克，姜20克，料酒、清汤、食盐、味精各适量。
壮阳汤的做法
1．狗肉洗净，整块放入锅内悼透，捞起放凉水内，洗净血沫，沥干水，切成3厘米长、2厘米宽的块；姜、葱洗净，姜切成片，葱切成段。
2．锅置火上，下入狗肉、姜片爆炒，溅入料酒炝锅，然后一起倒入大砂锅内。
3．菟丝子、熟附片用纱布包好，放入砂锅内，加清汤、葱段，武火烧沸，撇去浮沫，用文火炖约2小时，待狗肉熟烂，挑出姜、葱，用食盐、味精调味，盛入汤碗内即成。
功效：狗肉性温，能暖脾胃、温肾阳，与温肾回阳、祛寒止痛的熟附片和补肾益精的菟丝子等配合，共奏温脾暖肾之功效。
应用：适用于脾肾阳虚所致的畏寒肢冷、尿频、脘腹冷痛、大便溏泻，或寒湿偏盛所致的肢节疼痛等症。
狗又称黄耳、地羊。它在所有的家养动物中历史最早，是从狼驯化而来的，狼驯化为狗，是人类历史上的创举。我国民间有“天上的飞禽，香不过鹌鹑；地上的走兽，香不过狗肉”之说。民间还有“狗肉滚三滚，神仙站不稳”的...[更多]
煲汤网小提示
狗肉和芝麻能一起吃:芝麻功用历代评价很高。《神农本草经》谓之“补五内，益气力，长肌肉，填髓脑”。《名医别录》谓之“坚筋骨，明耳目，耐饥渴，延年”。合以安五脏、暖腰膝、壮肾阳、补胃气的狗肉，共具补益五脏、填精壮肾之功效。对
狗肉和黑豆能一起吃:狗肉安五脏，暖腰膝，益肾壮阳。对治疗肾虚耳聋有佳效，而且是老年保健之美肴。
