猪肚姜桂汤
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2012-03-19 13:53:55
猪肚姜桂汤
原料:猪肚150克,生姜15克,肉桂3克。
猪肚姜桂汤的做法
1.将猪肚搓洗干净,生姜、肉桂洗净切成片,一并放入碗内,加水适量,放入精盐。
2.将碗放入锅内,隔水炖3小时左右,以猪肚熟烂为度。分2次饮汤、吃猪肚。
功效:补益脾胃,温中散寒。适用于脾胃虚寒所致的胃脘隐痛,空腹时尤为明显,喜暖喜按、得食痛缓、泛吐清水等。
猪肚的营养价值:猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用猪肚适合人群适宜虚劳瘦弱者食用;适宜脾胃虚弱,食欲不振,泄泻 下痢者食用;适宜中气不足,气虚下陷,男子遗精,女子带下者食用...[更多]
煲汤网小提示
生姜和羊肉能一起吃:可治腹痛、胃寒
生姜和牛肉能一起吃:可治伤寒腹痛