黑木耳瘦肉汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2015-02-07 20:13:56
黑木耳的形状很像耳朵，按照中医“以形补形”的原则，黑木耳与人的肾、耳朵有着神奇的对应关系。
黑木耳瘦肉汤
材料：黑木耳30克，猪瘦肉100克，生姜3片，盐少许。
黑木耳瘦肉汤的做法
1．猪瘦肉切丁；黑木耳去蒂，洗净泥沙。
2．将黑木耳和猪瘦肉放入锅中，加生姜3片、水适量，小火炖煮半小时，然后加盐调味即可。
煲汤功效：木耳可以补肾、益气，对因为肾虚导致的耳鸣有一定作用。
特别提示
1、干木耳应使用温水泡发，也可用烧开的米汤，可以使木耳肥大松软，味道鲜美。
2、黑木耳有活血抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用。
黑木耳不仅有营养作用，医学研究证明：黑木耳还具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，降低血黏度，软化血管，使血液流动顺畅，减少心血管病发生。黑木耳还有较强的吸附作用，经常食用利...[更多]
煲汤网小提示
黑木耳和蜂蜜能一起吃:黑木耳含有清洁血液并具解毒作用的物质，帮助清除体内毒素。黑木耳若与桃仁、蜂蜜搭配食用，有凉血化淤功效。适用于中风恢复期半身不遂、便秘等病症。
莴苣和黑木耳能一起吃:莴苣具有增强食欲、刺激消化等功效，对高血压和心脏病者有疗效。黑木耳有益气养胃润肺、降脂减肥等作用，对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。两者合用，其功效更是明显。
