蛋花牛肉粥
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-03-06 10:43:54
蛋花牛肉粥
用料：大米150克，牛肉200克，鸡蛋2个，盐1小匙，味精半小匙，胡椒粉少许，淀粉适量。
蛋花牛肉粥的做法
1．大米洗净加少许油拌匀；牛肉洗净，切片，再与少许精盐、味精、胡椒粉、淀粉拌匀，腌10分钟；鸡蛋打散成蛋液备用。
2．将米放入粥锅，加水煮开，放入牛肉片，煮开后再煮2分钟，最后将蛋液淋在粥上，顺同一个方向搅开即可。
功效：补脾胃，益气血，强筋骨。
1 牛肉富含肌氨酸牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。...[更多]
煲汤网小提示
大米和绿豆能一起吃:口感清润，清热解暑、利水消肿、润喉止渴，利于食欲不佳的病患或老年人食用
大米和芦笋能一起吃:二者同食，营养价值提高不少，对促进儿童成长有积极作用
