鹅肉炖萝卜
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2014-09-15 20:32:32
鹅肉炖萝卜
材料:鹅肉500克,白萝卜250克
调料:盐5克,味精5克,香油5克,姜片适量
鹅肉炖萝卜的做法
1、将鹅肉、白萝卜分别洗净切块。
2、将所有材料放入砂锅中,加水500毫升,烧开后,加入姜片和盐,改小火炖至酥烂。
3、起锅前下味精,淋香油即可。
此汤功效:开胃消食
每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克,脂肪0.6克,糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克,碳水化合物1.9克,脂肪0.56克,粗纤维0.6克,糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油,油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...[更多]
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