桂圆核桃油菜粥
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-07-19 17:15:18
桂圆核桃油菜粥
材料：大米100克，桂圆肉、核桃仁各20克，油菜10克
调料：白糖5克
桂圆核桃油菜粥的做法
1、大米淘洗干净，放入清水中浸泡；油菜洗净，切成细丝。
2、锅置火上，放入大米，加适量清水煮至八成熟。
3、放入桂圆肉、核桃仁煮至米粒开花，放入油菜稍煮，加白糖稍煮调匀便可。
煲粥特别提示：核桃仁表面的褐色薄皮最好不要去掉，以免损失部分营养。
核桃营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素E、钾、锰、钙、磷、铁、硒、锌，还含胡桃叶醌、磷脂、鞣质等营养物质。核桃中含有丰富的磷脂，磷脂是细胞结构的主要成分之一，充足的磷脂能增强细胞活力，对造血、促进皮肤细腻、伤口愈合...[更多]
煲汤网小提示
大米和绿豆能一起吃:口感清润，清热解暑、利水消肿、润喉止渴，利于食欲不佳的病患或老年人食用
大米和芦笋能一起吃:二者同食，营养价值提高不少，对促进儿童成长有积极作用
