简单版三鲜冬瓜汤
□ 作者: ‖ 来源: 2018-01-19 16:36:42
简单介绍一下冬瓜汤的做法!
三鲜冬瓜汤
主料:冬瓜500克,水发香菇、罐头冬笋各100克,瘦肉50克。
辅料:鲜汤1000毫升,盐3克,食用油50毫升。
三鲜冬瓜汤的做法
1、冬瓜削皮,去瓤清洗干净,切小薄片。
2、冬笋切薄片。
3、香菇去蒂,片成薄片。
4、锅置大火,倒入食用油烧至七成热,入冬瓜微炒,掺入鲜汤。
5、冬瓜煮至将软,下冬笋、香菇、瘦肉煮至冬瓜熟。
6、最后加盐调味,入汤盆上桌即可。