椰汁黑豆炖雪蛤
主料：椰子1个，黑豆、莲子各20克，雪蛤膏10克，红枣3枚。
辅料：生姜、糖各适量。
椰汁黑豆炖雪蛤的做法
1、雪蛤膏浸水清洗干净。
2、椰子剥开，倒出椰汁。
3、黑豆、莲子、红枣清洗干净。
4、红枣去核。
5、将雪蛤膏和生姜片煮15分钟，取出清洗干净，除去生姜片。
6、椰汁煮沸，放其他材料煲开片刻。
7、最后加糖调味即可。
